Astaxanthine is een pigment van de carotenoïde orde dat voorkomt in zeedieren zoals zalm, forel, microalgen, garnalen, maar ook in onder meer gist. Het wordt gebruikt als roze/rode kleurstof voor voeding.
[Lees meer…]Welke gezondheidsproblemen kan alfa-liponzuur helpen verbeteren?
Alfa-liponzuur is een zwavelhoudend vetzuur, van nature aanwezig in het menselijke lichaam, dat sterke antioxidatieve effecten heeft. Een overzicht met enkele aandoeningen waarbij alfa-liponzuur kan helpen, is dan ook van toepassing:[1]
[Lees meer…]Bronnen
De geneeskracht van de vlierbes en vlierbessensiroop
De vlierbes of Sambucus Nigra komt over de hele wereld voor. Hij is familie van het muskuskruid en hij bloeit overal. De plant past zich aan in alle omstandigheden en wordt geoogst van september tot eind oktober.
In de zwarte besjes zitten pitten waardoor deze behoren tot de steenvruchten. De vlierbessen groeien in schermen, kleine trosjes die enorm veel besjes bevatten. Het gebruik van vlierbessen en het planten van een vlierstruik is al eeuwen oud.
[Lees meer…]Cranberry & cranberrysap: werking, voordelen en bijwerkingen
Cranberry word al eeuwenlang gebruikt als voedingsmiddel, maar is ook bekend voor zijn medicinale werking. Het is een kleine rode bes uit Noord-Amerika en reeds door de Indianen gebruikt werd om blaas- en nierziekten te behandelen. De eerste kolonisten die uit Engeland kwamen leerden de bes zowel rauw als gekookt te gebruiken om allerlei kwalen te behandelen.
[Lees meer…]Antioxidanten: types, werking en voorbeelden
Over antioxidanten is al heel veel geschreven maar wat de meeste artikels gemeenschappelijk hebben, is dat ze onduidelijk zijn. In dit artikel willen we jou een duidelijk overzicht geven van de beschikbare antioxidanten evenals hun werking.
[Lees meer…]