ondersteun je lichaam op een gezonde manier
De vlierbes of Sambucus Nigra komt over de hele wereld voor. Hij is familie van het muskuskruid en hij bloeit overal. De plant past zich aan in alle omstandigheden en wordt geoogst van september tot eind oktober.
In de zwarte besjes zitten pitten waardoor deze behoren tot de steenvruchten. De vlierbessen groeien in schermen, kleine trosjes die enorm veel besjes bevatten. Het gebruik van vlierbessen en het planten van een vlierstruik is al eeuwen oud.
[Lees meer…]Cranberry word al eeuwenlang gebruikt als voedingsmiddel, maar is ook bekend voor zijn medicinale werking. Het is een kleine rode bes uit Noord-Amerika en reeds door de Indianen gebruikt werd om blaas- en nierziekten te behandelen. De eerste kolonisten die uit Engeland kwamen leerden de bes zowel rauw als gekookt te gebruiken om allerlei kwalen te behandelen.
[Lees meer…]Over antioxidanten is al heel veel geschreven maar wat de meeste artikels gemeenschappelijk hebben, is dat ze onduidelijk zijn. In dit artikel willen we jou een duidelijk overzicht geven van de beschikbare antioxidanten evenals hun werking.
[Lees meer…]Wetenschappers hebben tot hun grote verbazing vastgesteld dat er aan resveratrol een aantal heel positieve effecten verbonden zijn.
[Lees meer…]Het is vandaag de dag niet altijd eenvoudig om te bepalen wanneer voedsel of je algemene levenswijze al dan niet gezond is. Gelukkig is er één regel waarover we het allemaal wel eens kunnen zijn en dat is de volgende: het eten van boerenkool (of krulkool; ‘kale’ in het Engels) is goed voor je!
[Lees meer…]