Ashwagandha, ook wel gekend als Whitania Somnifera, is een krachtig Ayurvedisch kruid. Het fungeert als adaptogeen en kan ingezet worden bij allerlei gezondheidsproblemen.
[Lees meer…]Vitamine C-tekort: symptomen, voordelen en voedselbronnen
Vitamine C is een essentiële voedingsstof die regelmatig moet worden ingenomen om een nakend tekort te voorkomen. Een tekort is in ontwikkelde landen doorgaans zeldzaam. Echter zijn een ongezond dieet, (passief) roken, chronische darmziekten en kanker een risico voor het ontwikkelen van een vitamine C-tekort.
In dit artikel lees je:
- Wat vitamine C precies is;
- Hoe je een Vitamine C-tekort herkent;
- Wat de wetenschappelijk bewezen voordelen zijn;
- In welke voeding je vitamine C vindt;
- Hoeveel vitamine C je dagelijks nodig hebt;
- Hoe vitamine C beter opgenomen kan worden.
Japanse duizendknoop kan het risico op kanker door verwerkt vlees verminderen
Spek en salami zijn niet echt voedingsmiddelen die je linkt aan een gezond dieet – integendeel. Ze bevatten namelijk nitriet, een bewaarmiddel dat darmkanker kan verwekken.
[Lees meer…]PFAS, PFOS en PFOA: wat zijn ze en waarom zijn ze schadelijk?
Misschien herinner je je het nog, maar in 1998 was er in de VS een grootschalige rechtszaak tegen het chemisch bedrijf DuPont. Hun producten met PFOA (een vorm van PFAS), vooral bekend van teflon, werden schadelijk bevonden voor de volksgezondheid. Op dit moment is een gelijkaardig verhaal bezig in het Belgische Zwijndrecht.
We leggen jou uit wat PFAS precies zijn, in welke producten het kan zitten en hoe je PFAS kunt vermijden.
[Lees meer…]Cranberry & cranberrysap: oorsprong, gebruik en eigenschappen
Cranberry’s, ook wel veenbessen genoemd, zijn kleine rode bessen die vooral groeien in Noord-Amerika en bekendstaan om hun frisse, zure smaak. Ze worden al eeuwenlang verwerkt in voeding en drank, zoals sappen, compotes en supplementen. In dit artikel ontdek je wat cranberry’s precies zijn, hoe ze worden gebruikt, wat hun voedingswaarde is en waar je op moet letten bij het gebruik van cranberrysap of cranberrysupplementen.
[Lees meer…]