Royal jelly of koninginnebrij (ook gekend als koninginnegelei) is een stof die wordt afgescheiden van de klieren van werknemersbijen waarmee ze hun larven en koninginnen voeden.

Het is dik in textuur, melkwit van kleur, en is eeuwenlang geoogst door mensen omwille van haar verjongende eigenschappen. Inderdaad, het is een feit dat bijenkoninginnen – die zijn gevoed worden met koninginnengelei gedurende hun hele leven – ongeveer 40 keer langer leven dan ‘drones’ of werknemende bijen, grotendeels te wijten aan de grote voedingswaarde van de gelei.

Olijfolie is populair in de keuken en verschillende types voeding; het blad wordt traditioneel gebruikt vanwege zijn rijke gehalte aan polyfenolen zoals oleuropeïne, een krachtige antioxidant.