Olijfolie is populair in de keuken en verschillende types voeding; het blad wordt traditioneel gebruikt vanwege zijn rijke gehalte aan polyfenolen zoals oleuropeïne, een krachtige antioxidant.
[Lees meer…]Volle granen kunnen het leven verlengen
Voor een aantal duidelijke redenen kiezen sommige mensen er voor om niet langer granen te eten, en één van de meest voorkomende redenen is zeker wat we in het Engels celiac disease of glutenintolerantie noemen.
[Lees meer…]