De groenlipmossel (Perna canaliculus) is een weekdier en hij komt voor in de schone wateren rond Nieuw-Zeeland. Hij staat bekend als de grootste mossel ter wereld.
[Lees meer…]Hongerstillers: hoe verzadigende voeding kan helpen om minder te eten
Probeer je te diëten, maar heb je constant honger? Misschien kies je gewoon de verkeerde voedingsmiddelen. Wij verzamelden een lijstje van voeding die je helpt om ‘vol’ te voelen.
[Lees meer…]Dierlijke eiwitten deels vervangen door plantaardige eiwitten beïnvloedt de botvorming
Nieuw onderzoek van de Universiteit van Helsinki toont aan dat deels overschakelen op plantaardige eiwitten ongunstig kan zijn voor de botten.
[Lees meer…]Astaxanthine: wat is het en waar komt het vandaan?
Astaxanthine behoort zonder twijfel tot de sterkste antioxidanten die men in voeding kan vinden. Het gaat om een xanthofyl (een woord dat in het Grieks “gele bladeren” betekent, aangezien de substantie voor het eerst werd geïdentificeerd in gekleurde bladeren), een stof die ook wel als kleurstof wordt gebruikt onder de naam E161j.
[Lees meer…]5 geneeskrachtige paddenstoelen ter ondersteuning van je immuunsysteem
Geneeskrachtige paddenstoelen worden al duizenden jaren gebruikt in de Oosterse geneeskunde en zijn de laatste tijd ook in het Westen populairder geworden. De lijst met gezondheidsvoordelen die medicinale paddenstoelen bieden is lang. Ze ondersteunen het brein en de hormonen, ze functioneren als antioxidant enzovoort. Elke paddenstoel is uniek en biedt tevens zijn eigen duidelijke gezondheidsvoordelen.
[Lees meer…]