De Japanners hebben een levensverwachting die tot de grootste van de wereld behoort. Het is zelfs zo dat in Okinawa, wat in Japan intussen bekend staat als het eiland van de langlevende mensen, wellicht het hoogste percentage van mensen ouder dan 100 jaar over de hele wereld heeft.

Zonder twijfel zijn er tal van factoren die een rol spelen in de levensverwachting van populaties die het langst leven, maar onomstotelijk wetenschappelijk bewijs toont aan dat ze stuk voor stuk een ding gemeenschappelijk hebben, namelijk dehoge inname via de voeding van een krachtig aminozuur dat we kennen als taurine.

[Read more…]