We hebben altijd de veelzijdigheid en de kracht van kruiden weten te bewonderen omdat ze de mogelijkheid bieden om de smaken van elementaire schotels te verbeteren, en dit zal misschien wel voor altijd de meest populaire eigenschap blijven.
Maar naast troef voor de kok in de keuken zijn er intussen meerdere onderzoeken uitgevoerd die erop wijzen dat sommige kruiden ook nog een bijkomende rol kunnen hebben als nutritionele krachthuizen die bijdragen aan het behoud van een normale bloedsuikerspiegel*.
[Lees meer…]