Citrusvruchten maken een duidelijk onderdeel uit van het westers eetpatroon. Zelfs bij mensen die vermijden om vaak fruit en groenten te eten, behoort sinaasappelsap toch vaak tot een van hun favoriete dranken.
Dit is maar goed ook, want uit studies blijkt dat citrusvruchten niet alleen erg lekker kunnen zijn, maar dat ze ook een overvloedige bron aan belangrijke voedingsstoffen voor ons lichaam vormen.
[Lees meer…]Fruit heeft een goede invloed op onze gezondheid. In dit artikel ontdek je welke stukken fruit welke gezondheidsvoordelen hebben.
[Lees meer…]Wil je de dag op de juiste manier starten? Dat kan op een eenvoudige manier door wat geelwortel aan je ontbijt toe te voegen. Geelwortel is een kruid dat vaak voorkomt in de Indische keuken.
[Lees meer…]is een stilbenoïd, een soort natuurlijke fenol verbinding iet tevens een phytoallexin is. Dit ontstaat op een natuurlijke wijze wanneer de plant aangevallen wordt door ziekteverwekkers zoals bacteriën en schimmels.
In dierenproeven zou resveratrol anti-kanker, ontstekingsremmende, bloedsuikerverlagende en hartbeschermende eigenschappen hebben.
[Lees meer…]