Cranberry’s, ook wel veenbessen genoemd, zijn kleine rode bessen die vooral groeien in Noord-Amerika en bekendstaan om hun frisse, zure smaak. Ze worden al eeuwenlang verwerkt in voeding en drank, zoals sappen, compotes en supplementen. In dit artikel ontdek je wat cranberry’s precies zijn, hoe ze worden gebruikt, wat hun voedingswaarde is en waar je op moet letten bij het gebruik van cranberrysap of cranberrysupplementen.
[Lees meer…]10 recepten met kurkuma tegen artritis
Kurkuma is een kruid dat ontstekingsremmende eigenschappen heeft. Veel mensen geloven dat het de symptomen van artritis kan verlichten, vooral in combinatie met andere ontstekingsbestrijdende voedingsmiddelen.
[Lees meer…]6 redenen waarom Boswellia een van de krachtigste extracten is
Boswellia is een kruidenextract van de gomhars van de Boswellia-boom. Dit kruidenextract heeft een lange geschiedenis als parfum, wierook en medicijn dankzij zijn therapeutische en ontstekingsremmende eigenschappen.
[Lees meer…]Antioxidantrijke bessen: de vlierbes, blauwe bosbes en granaatappel
In het vorige artikel over antioxidantrijke supersappen kwamen al een aantal ‘superbessen’ aan bod, namelijk de goji, açai, noni, mangostan en yumberry. Er zijn nog meer soorten bessen die een veelvoud bevatten van gezonde eigenschappen, zoals antioxidanten. Nu bespreken we de veenbes, granaatappel, vlierbes en blauwe bosbes.
[Lees meer…]Artisjok: een veelzijdige groente
Goed nieuws voor wie van groenten houdt: artisjok is een bijzondere groente die al eeuwenlang gewaardeerd wordt. Naast de culinaire waarde wordt artisjokbladextract in onderzoek vaak genoemd in verband met de spijsvertering en het darmkanaal.
[Lees meer…]