Glucose is veruit het meest voorkomende koolhydraat dat we gebruiken om energie vrij te maken. We noemen deze glucose ook wel eens bloedsuiker omdat het via het bloed in het lichaam circuleert alvorens het in de cel gaat deelnemen aan het metabolisme.
We halen onze glucose uit de suikers en zetmeel in de koolhydraten die in de voeding aanwezig zijn.
[Lees meer…]Amerikanen en ook de meeste andere westerlingen laten sinds meer dan twee eeuwen een duidelijk stijgende levensverwachting optekenen, maar het lijkt erop dat deze opwaartse curve niet meer verder de hoogte ingaat.
[Lees meer…]In dit artikel leggen we uit wat diabetes type 1 precies is, wat de gevolgen voor je lichaam hiervan zijn, wat de oorzaken en symptomen zijn, en hoe type 1 diabetes behandeld kan worden.
[Lees meer…]Suiker, gegeven door volwassenen aan kinderen, overdadig aanwezig in onze ontbijtgranen en de meeste frisdranken, is de echte schurk in de obesitasepidemie, en niet zozeer vet zoals men meende te denken. Dit is de conclusie van een vooraanstaande Amerikaanse doctor die met de regering over de voedselindustrie praat.
[Lees meer…]