Bosbessen worden wel eens geëtiketteerd als “superfruit”, ze bezitten het vermogen om veel van de gevolgen van de vergrijzing te blokkeren en zelfs om te kunnen keren.
Lang werd gedacht dat ze hun voordelen voornamelijk leveren door hun antioxidante effecten, maar intussen zijn bosbessen nu erkend omwille van hun aantoonbare invloed op verschillende verouderingsprocessen.
[Lees meer…]Niet voor niets hebben blauwe bessen de benaming van Superfruit verdiend en gekregen. Het is een eretitel die dit krachtige fruit dubbel en dik verdient.
[Lees meer…]Tot vrij recent was het merendeel van het wetenschappelijk onderzoek naar blauwe bessen toegespitst op de cognitieve weldadige effecten van dit fruit. Tal van studies hebben intussen weten aan te tonen dat blauwe bessen de schade ten gevolge van de veroudering aan hersencellen kunnen afremmen en op zijn beurt de stukken van het brein die met het geheugen worden geassocieerd beschermen tegen schade ten gevolge van oxidatie en ontstekingen.
[Lees meer…]Chronische, gematigde ontstekingen (chronic, low-level inflammation of CLLI), dragen bij tot de pathogenese van tenminste zes van de 10 voornaamste doodsoorzaken.
[Lees meer…]Broccoli mag dan wel de meest bekende tak zijn van de familie van de kruisbloemige groenten, maar intussen is ook voldoende wetenschappelijk bewijs opgedoken dat bloemkool eveneens een breed spectrum aan gunstige effecten voor de gezondheid heeft.
Dankzij zijn bioactieve bestanddelen, namelijk glucosinolaten en indoline-3-carbinol, toont bloemkool heel wat mogelijkheden voor een substantiële bescherming tegen bepaalde cardiovasculaire ziekten, kanker, diabetes en reumatische artritis.
[Lees meer…]