Het mediterrane dieet biedt een scala aan voordelen, van hartbescherming tot het afweren van chronische ziekten. Dit dieet kan dus de sleutel zijn tot een lang, gezond leven.
Het Mediterrane dieet – dat meestal rijk is aan fruit, groenten, volle granen, noten, zaden en olijfolie, en een matige consumptie van vis, zuivel en rode wijn mogelijk maakt – bevat verschillende bestanddelen die de atletische prestaties verbeteren. Veel van de voedingsmiddelen bevatten antioxidanten en nitraten, en hebben ontstekingsremmende en alkaliserende eigenschappen.
[Read more…]