Start Hier
  • Gratis E-boeken
  • Vitamines & Supplementen
  • Kwalen & Aandoeningen
  • Dieet & Voeding
  • Quizzes
Zoek je iets?

De gezondheidsvoordelen van gember en gemberthee

Gepubliceerd op 21 februari 2020 - Laatst bijgewerkt op 07 juli 2022

Laatst bijgewerkt op 7 juli 2022

Gember komt oorspronkelijk uit Zuidoost-Azië, en wordt verder vaak gekweekt in Australië, China, Haïti, India, Jamaica en Nigeria. Op de markt vind je doorgaans enkel de wortelstok van de gembervrucht. Gember staat bekend om zijn scherpe geur en smaak, alsook zijn gezondheidsvoordelen. Het aroma is te danken aan de verbindingen gingerol en shogaol.

De voedingswaarde van gember

Gember is een goede bron van vitamine A, B, C en E, evenals mineralen zoals calcium, ijzer, magnesium, fosfor, kalium, natrium en zink. Bovendien is gember caloriearm: het bevat slechts 80 calorieën, naast 2 gram eiwitten, 1 gram vet en 2 gram vezels.

1. Gember helpt maag-darmklachten en stimuleert de spijsvertering

Gember ontspant de spieren in het maag-darmkanaal en versnelt de voedselvertering. Dit zorgt voor een snellere lediging van de maag en darm.

Daarnaast helpt gember bij het verminderen van oprispingen, krampen, opgeblazenheid en winderigheid. Om die reden helpt gember om een zware maaltijd sneller te doen zakken.

Vanwege haar antibacteriële eigenschappen wordt gember vaak gebruikt tegen diarree veroorzaakt door bacteriën. Ook bij voedselvergiftiging is gember een nuttig kruid.

2. Gember verzacht hoest en verkoudheden

Van gember wordt gezegd dat het je lichaam opwarmt, vooral dan de borst en de keel. Gember helpt je om te zweten, wat de symptomen van verkoudheden, griep en koorts kan verlichten.

Gember functioneert tevens als een pijnstiller. Het wordt gebruikt tegen een zere keel, hoesten, postnasale drip en slijm in de longen.

Doordat gember ontstekingsremmende eigenschappen bezit, zal het tevens helpen om je verkoudheid in te korten.

3. Gember verlicht pijn

Gember kan dankzij ontstekingsremmende en pijnstillende stoffen de pijn van reumatoïde artritis, artrose en jicht verlichten.

Een studie naar pijn door artrose toonde aan dat een gemberextract van 500 mg tweemaal per dag een even efficiënte werking heeft als de inname van 400 mg ibuprofen drie driemaal per dag.

Onderzoek wees ook uit dat een massage met gember en appelsienolie kan helpen bij het verminderen van stijfheid en pijn in de knie.

4. Gember bestrijdt misselijkheid en braakneigingen

Een gram gember per dag kan helpen bij het verminderen van ochtendmisselijkheid en braakneigingen bij zwangere vrouwen. Gember kan gebruikt worden als alternatief voor vitamine B6.

4457

Een studie had als belangrijke conclusie dat gember misselijkheid en braken met 38% hielp verminderen. Dit opmerkelijke kruid kan tevens helpen bij het bestrijden van duizeligheid. Gember kan zo functioneren als alternatieve pil tegen reisziekte.

5. Gember verlicht PMS en menstruatiepijn

Als ontstekingsremmende en pijnstillende stof wordt gember gebruikt om menstruatiepijn te verminderen.

Een studie toonde aan dat gember de pijn van menstruatieklachten vermindert. 1 à 2 gram gemberpoeder kan al effectief zijn bij het verlichten van pijn tijdens de eerste 3-4 dagen van de menstruatie.

Gember wordt ook gebruikt om de hoeveelheid bloed te verminderen die verloren gaat tijdens de menstruatie. Ook bij PMS heeft gember een gunstige werking: het verbetert de stemming en vermindert krampen.

6. Gember verlicht migraine en hoofdpijn

Gember remt de prostaglandines, het type lipide dat zich bezighoudt met letsels op de plaats van weefselschade. Gember stopt zo de bevordering van bloedvatontstekingen, en vermindert hoofdpijn en migraine.

Gember in poedervorm of verse gember kan voorkomen dat migraine-hoofdpijn optreedt en is nuttig voor kinderen met deze aandoening.

Het innemen van gember helpt niet alleen bij het blokkeren van de pijn die gevoeld wordt tijdens hoofdpijn, maar het biedt ook verlichting bij de duizeligheid en misselijkheid die gepaard gaan met migraine.[1]

7. Gember helpt bij astma en allergieën

Gember helpt bij aandoeningen van de luchtwegen. Van de krachtige verbindingen in gember is aangetoond dat ze allergische reacties onderdrukken en allergische ziekten behandelen. Gemberextract helpt de luchtwegen open houden tijdens ontstekingsreacties op allergenen.

Astma wordt dan weer veroorzaakt door ontstekingen in de spiercellen van de luchtwegen, waardoor ze spasmen. Gember kan helpen om de ontstekingen geassocieerd met astma te verlichten.[2]

8. Gember is goed voor je orale gezondheid

Gember is een superfood dat je tanden witter kan maken en je tandvlees gezond helpt te houden. De antibacteriële eigenschappen van gember houden tandplak en bacteriële opbouw op afstand. Sommigen zeggen zelfs dat gember zelfs het risico op tandvleesontsteking, tandvleesaandoeningen en orale kankers kan verminderen.[3]

9. Gember bevordert de hartgezondheid

Gember heeft een reputatie opgebouwd voor het gezond houden van je hart. Dit kruid kan het cholesterolgehalte verlagen, bloedstolsels voorkomen en de bloeddruk verlagen, die allemaal het algemene risico op hartaandoeningen verminderen.

In Chinees onderzoek werd dagelijkse gemberconsumptie geassocieerd met een 8% lager risico op het ontwikkelen van hypertensie en een 13% lager risico op coronaire hartziekten bij volwassenen.[4]

10. Gember vermindert het risico op kanker

Gember is een uitstekende bron van antioxidanten. Studies hebben aangetoond dat gember oxidatieve stress kan verminderen. Het lichaam moet vrije radicalen elimineren om ziekten zoals kanker te voorkomen.

In een proef gaven onderzoekers 20 deelnemers gedurende 2 dagen 2 g gember of een placebo. De deelnemers hadden allemaal een hoog risico op het ontwikkelen van colorectale kanker.

Biopten toonden aan dat gember het colonweefsel ondersteunde en er minder cellulaire proliferatie had plaatsgevonden.[5]

Een recept voor gezonde gemberthee

Stap 1: Kook 1 liter water
Stap 2: Voeg verse plakjes gember toe en laat 10 minuten zacht inkoken
Stap 3: Haal de stukjes gember uit het water
Stap 4: Voeg kaneel, kurkuma of cayennepeper toe (optioneel)
Stap 5: Voeg honing of agavesiroop toe (optioneel)
Stap 6: Voeg een plakje citroen toe (optioneel)
Stap 7: Roer en geniet van de voordelen

Bronnen[+]

Bronnen
↑1 4 juni 2017, 11 Proven Health Benefits of Ginger
↑2 8 februari 2020, Ginger: Health Benefits, Nutrition, and Recipes
↑3 21 juni 2018, Oral Health Benefits of Ginger: How Ginger Can Help Strengthen Your Teeth & Gums
↑4 april 2017, Evaluation of daily ginger consumption for the prevention of chronic diseases in adults: A cross-sectional study
↑5 9 januari 2013, Effects of Ginger Supplementation on Cell Cycle Biomarkers in the Normal-Appearing Colonic Mucosa of Patients at Increased Risk for Colorectal Cancer: Results from a Pilot, Randomized, Controlled Trial

Andere artikels over Antioxidanten

    • Blauwe bessen dragen bij tot een langer en gezond leven

      Tot vrij recent was het merendeel van het wetenschappelijk onderzoek naar blauwe bessen toegespitst op de cognitieve weldadige effecten van dit fruit. Tal van studies hebben intussen weten aan te tonen dat blauwe bessen de schade ten gevolge van de veroudering aan hersencellen kunnen afremmen en op zijn beurt de stukken van het brein die met het geheugen worden geassocieerd beschermen tegen schade ten gevolge van oxidatie en ontstekingen.

      (meer…)

    • Blauwe bessen dragen bij tot een langer en gezond leven
    • Geelwortel supplement kan een depressie behandelen zonder neveneffecten

      Stoornissen ten gevolge van een depressie hebben elk jaar opnieuw weer hun invloed op het leven van miljoenen mensen op deze wereld.

      Ze kunnen de oorzaak zijn van beschadigde familieverhoudingen en relaties, een nadelige invloed hebben op je werk of je prestaties op school en eveneens een niet te onderschatten bedreiging vormen voor de fysieke algemene gezondheidstoestand van de betrokken patiënt.

      (meer…)

    • Geelwortel supplement kan een depressie behandelen zonder neveneffecten
    • Kent Ashwagandha meer gevaren dan voordelen? Een kijk op de mogelijke bijwerkingen

      Ashwagandha wordt al eeuwenlang gebruikt en is reeds grondig onderzocht: de vele voordelen van dit ayurvedisch kruid zijn duidelijk aanwezig. Toch zijn er uiteenlopende meningen en bronnen die proberen aan te tonen dat een supplement van ashwagandha allesbehalve veilig is. In dit artikel lees je waarom ashwagandha gevaarlijk is en, belangrijker nog, of deze uitspraken correct zijn.

      (meer…)

    • Kent Ashwagandha meer gevaren dan voordelen? Een kijk op de mogelijke bijwerkingen
    • Bosbessen helpen de levensduur te verlengen

      Bosbessen worden wel eens geëtiketteerd als "superfruit", ze bezitten het vermogen om veel van de gevolgen van de vergrijzing te blokkeren en zelfs om te kunnen keren.

      Lang werd gedacht dat ze hun voordelen voornamelijk leveren door hun antioxidante effecten, maar intussen zijn bosbessen nu erkend omwille van hun aantoonbare invloed op verschillende verouderingsprocessen.

      (meer…)

    • Bosbessen helpen de levensduur te verlengen
    • Cranberry & cranberrysap: werking, voordelen en bijwerkingen

      Cranberry wordt al eeuwenlang gebruikt als voedingsmiddel, maar de bes staat ook bekend voor zijn medicinale werking. Het is een kleine rode bes uit Noord-Amerika die boordevol antioxidanten zit. De cranberry of veenbes staat vooral bekend in het bestrijden van blaasontstekingen, maar de kleine bes kan zoveel meer.

      (meer…)

    • Cranberry & cranberrysap: werking, voordelen en bijwerkingen
Home
Dieet & Voeding
Kruiden & Planten
    • Artrose
    • Jicht
    • Maagzweer
    • Spijsverteringsproblemen

    Copyright De Gezondheidswinkel© 2023