Hazelnoten zorgen voor de nodige voedingsstoffen bij senioren
Gepubliceerd op 14 december 2018 - Laatst bijgewerkt op 24 juni 2020
Laatst bijgewerkt op 24 juni 2020
Bij het ouder worden krijgen we te maken met een verminderde gezondheid. Ons lichaam heeft de nodige voedingsstoffen nodig om gezond te blijven en om neurodegeneratieve ziektes als Alzheimer te vermijden. Die voedingsstoffen kan je onder meer uit hazelnoten halen.
In de studie kregen 32 met een leeftijd vanaf 55 jaar ongeveer 57 gram hazelnoten dagelijks gedurende 16 weken. De resultaten van de studie toonden verhoogde concentraties van magnesium in het bloed evenals verhoogde niveaus van een afbraakproduct van alfa-tocoferol, algemeen bekend als vitamine E, in de urine.[1]
Vitamine E heeft dan weer een onmiskenbare functie als antioxidant, en speelt een cruciale rol bij het immuunsysteem. Daarnaast zorgt vitamine E eveneens voor een stralende huid.[2]
Magnesium is betrokken bij honderden biochemische processen in het lichaam en dus cruciaal voor je gezondheid. Magnesium geeft je meer energie, helpt bij het onderhoud van de cellen, houdt je spieren gezond en reguleert je zenuwstelsel.[3]
Maret Traber, co-auteur, merkt op dat zij en haar medewerkers een nieuwe biomarker – een alfa-tocopherolmetaboliet – gebruikten om te bepalen of hazelnoten de vitamine E-niveaus van de proefpersonen hadden verbeterd.
Het is doorgaans moeilijk om veranderingen in tocoferolniveaus in het bloed van oudere volwassenen vast te stellen omdat ze neigen naar een verhoogd cholesterolgehalte wat leidt tot het feit dat meer tocoferol in het bloed wordt vastgehouden. Daarom werd naar de urine gekeken om te zien hoeveel vitamine E-kataboliet erin zat. Dit kataboliet, afgekort tot CEHC, zou alleen moeten toenemen als het lichaam voldoende vitamine E krijgt.
Daarnaast toonde de bloedanalyse dalingen in glucose en lipoproteïnen met lage dichtheid, ook bekend als “slechte” cholesterol, naast de toenames in magnesium.
Bronnen
| ↑1 | 6 december 2018, Hazelnuts improve older adults’ micronutrient levels |
|---|---|
| ↑2 | 28 juli 2016, The Benefits of Vitamin E |
| ↑3 | 3 september 2018, 10 Evidence-Based Health Benefits of Magnesium |