Snak je naar suiker? Suiker beïnvloedt je humeur op een negatieve manier
Gepubliceerd op 09 april 2019 - Laatst bijgewerkt op 05 augustus 2020
Laatst bijgewerkt op 5 augustus 2020
Gesuikerde producten eten verbetert je humeur niet en kunnen er zelfs voor zorgen dat je je vermoeider voelt nadien.
Studie naar het effect van suiker op het humeur
Wetenschappers van de University of Warwick, Humboldt University (Berlijn) en Lancaster University onderzochten of je van suiker een beter humeur kunt krijgen.
Ze maakten gebruik van gegevens verzameld uit 31 gepubliceerde onderzoeken bij bijna 1300 volwassenen om het effect van suiker op verschillende aspecten van het humeur, waaronder woede, alertheid, depressie en vermoeidheid na te gaan.
Ze bekeken ook hoe factoren zoals de hoeveelheid en het type suiker het humeur kunnen beïnvloeden, en of het deelnemen aan veeleisende mentale en fysieke activiteiten enig verschil maakte.
Uit de resultaten van het onderzoek bleek dat suikerconsumptie vrijwel geen effect heeft op de gemoedstoestand, ongeacht hoeveel suiker wordt verbruikt en of mensen na het innemen ervan inspannende activiteiten ondernemen. Mensen die suiker consumeerden, voelden zich zelfs vermoeider en minder alert dan degenen die dat niet hadden gedaan.
De toename van ziektes als obesitas, diabetes en het metabool syndroom benadrukt de behoefte aan nieuwe voedingsstrategieën voor een gezondere levensstijl.[1]
10 soorten voedsel voor meer energie
Heb je toch een energiedip die je met een snack wenst te bestrijden? Dan bestaan er veel gezondere alternatieven. Wij selecteerden er een aantal.
- Bananen zijn een van de beste energiebronnen. De koolhydraten, kalium en vitamine B6 in de bananen zullen je energieniveaus boosten.
- Vette vis zoals zalm en tonijn zijn rijk aan eiwitten, vetzuren en B-vitamines. Deze combinatie van voedingsstoffen verminderen vermoeidheid.
- Uiteraard staat koffie in dit lijstje. Koffie bevat cafeïne dat een hormoon activeert dat op zijn beurt het lichaam en het brein stimuleert.
- Eieren zijn geladen met eiwitten en bevatten tevens het aminozuur leucine dat helpt om de energieproductie te stimuleren.
- Appels zijn rijk aan koolhydraten en vezels, en arm aan calorieën. Doordat appels rijk zijn aan natuurlijke suikers, zorgen ze voor een trage en consistente energietoevoer.
- Zwarte chocolade bevat antioxidanten die zorgen voor een betere bloeddoorstroom naar je hersenen en spieren. Dit helpt om betere prestaties te leveren.
- Havermout kan je de hele dag van energie voorzien. Het bevat beta-glucanen zorgt ervoor dat je je langer verzadigd voelt.
- Yoghurt bevat natuurlijke suikers zoals lactose en galactose, die energie geven. Het bevat ook proteïnes om je vertering te vertragen.
- Groene thee bevat net als koffie cafeïne om je energie te geven. Daarnaast bevat het ook L-theanine wat de bijwerkingen van koffie neutraliseert.
- Een handvol noten bezit een rijkdom aan voedingsstoffen en vitamines. Denk hierbij aan amandelen, walnoten en cashewnoten.[2]
Op het eerste gezicht klinken deze suggesties als geen aantrekkelijk alternatief, maar op termijn zullen je smaakpapillen ze meer en meer appreciëren.
Bronnen
| ↑1 | 4 april 2019, No such thing as ‘sugar rush’! Sugar worsens mood rather than improving it |
|---|---|
| ↑2 | 4 december 2017, 27 Foods That Can Give You More Energy |