Voedsel als Medicijn: 7 Voedingsmiddelen met Genezende Eigenschappen

Laatst bijgewerkt op 11 juli 2022

Kan het zijn dat je je slecht voelt, of wil je je gewoon beter voelen in het algemeen? Voordat u overgaat tot het plunderen van het medicijnkastje, neem je best eerst een kijkje in wat er in je koelkast aanwezig is.

Granaatappels

Granaatappels werden ooit beschouwd als het voedsel van de oude goden. Vandaag de dag, gelukkig, zijn ze ook toegankelijk voor gewone “stervelingen” zoals jij en ik. En het beste van alles, ze kunnen helpen om atherosclerose te keren. Tijdens een studie, namen deelnemers een granaatappelsapsupplement en dit op dagelijkse basis.

Na een jaar toonde een echo een opmerkelijke ontdekking: atherosclerotische laesies in de halsslagaders was gekrompen met gemiddeld 35%. Granaatappels voorkomen cholesteroloxidatie – een factor betrokken bij plaqueontwikkeling.

Bieten

Bieten zijn een rage in sap bars, en daar is een goede en een meer dan gegronde reden voor. Ze smaken heerlijk, en ze zijn goed voor je. Bietensap kan helpen om gezonde bloeddruk niveaus te ondersteunen. In een experiment, dronken de deelnemers een kopje bietensap.

Tussen 3 en 6 uur na consumptie, hun daalde systolische bloeddruk met een een gemiddelde van 11,2 mm Hg. Bieten bevatten nitraten, die de bloedvatwanden helpen om beter te ontspannen.

Zure kersen

Als je een fan bent van de zoete en zure kersen heb je geluk want ze zijn een match made in heaven. In een studie werd het drinken van zure kersen sap nuttig gevonden om de melatonine niveaus te stimuleren en te helpen bij het verbeteren van de kwaliteit en de duur van de slaap.

Op gemiddeld niveau sliepen de deelnemers die het sap dronken nog 39 extra minuten. Niet slecht voor een smakelijke traktatie!

Tomaten

Tomaten zijn misschien niet trendy in de wereld van de gezonde voedsel, maar ze zouden dat moeten zijn. Een van hun belangrijkste antioxidanten, lycopeen, is niet minder of meer dan een krachtige kanker vechter.

In een kleine studie aten een groep mannen dagelijks tomatensaus, wat bijdroeg tot het het leveren van 30 mg lycopeen per dag gedurende 3 weken. Na enkele weken, bleek uit een bloedonderzoek een daling van 17,5% in de gemiddelde serumniveaus van PSA, een bloed marker voor prostaatkanker.

Yoghurt

U weet waarschijnlijk dat yoghurt is goed voor je darmen, maar wist u dat het goed voor je mond ook? Volgens het onderzoek, hebben jonge kinderen die vaak eten yoghurt minder kans om gaatjes te krijgen.

Yoghurt bevat goede bacteriën die tanden te beschermen tegen demineralisatie en, ook, helpen bij de remineralisatie. Maar alsjeblieft let er op dat je bespaart op de zoete yoghurt bekers. De suiker is allesbehalve goed voor je tanden.

Kool

Kolen staan bekend om hun anti-kanker eigenschappen, maar ze zijn minder bekend om hun anti-ulcus effecten. Ze bevatten S-methylmethionine (ook bekend als “vitamine U”), die de maag beschermt tegen beschadiging.

Een studie toonde aan dat mensen met maagzweren sneller genezen door het drinken van kool sap – 7,3 dagen voor de drinkers versus 42 dagen voor niet-drinkers. Een merkwaardige conclusie, zouden we durven zeggen.

Kool sap is niet het lekkerste drankje rond, maar het lijkt absoluut de moeite waard.

Manuka honing

Manuka honing is een speciaal soort honing gevonden in Nieuw-Zeeland en Australië. Het bevat een stof die in veel opzichten fungeert als een natuurlijk antibioticum, genaamd methylglyoxal.

Onderzoek toont aan Manuka honing de bacteriële infectie vermindert en de wondgenezing ondersteunt.

7 top medicinale voedingsstoffen die in geen enkel dieet mogen ontbreken