Is kurkuma daadwerkelijk een ontstekingsremmer?

Laatst bijgewerkt op 4 juni 2021

Kurkuma wordt doorgaans gebruikt in Indiase gerechten, zoals curry’s. Andere mensen gebruiken het niet alleen in hun maaltijden, maar puur medicinaal.

Kurkuma staat er namelijk om bekend vele gezondheidsvoordelen te bevatten, waaronder de mogelijkheid om ontstekingen en pijn te behandelen. Het belangrijkste actieve ingrediënt in kurkuma is curcumine. Curcumine werkt als een ontstekingsblokker. Het is net zo effectief gebleken als sommige ontstekingsremmende medicijnen zonder de belangrijkste bijwerkingen. Dit is waarom er steeds meer belangstelling vanuit wetenschappelijk hoek is naar kurkuma, curcumine en de gezondheidsvoordelen.

Wat de traditionele Ayurvedische geneeskunde zegt

Ayurvedische geneeskunde, een oude holistische benadering, die gebruikt kurkuma voor inwendige en externe ontstekingen. Behandelaars behandelen vermoeidheid, reuma en ernstige pijn met kurkuma.

In het verleden beschouwden mensen buiten de Ayurvedische praktijk kurkuma slechts als een specerij voor door de maaltijden. Het werd ook gebruikt om stof en voedsel te verven dankzij de felle gele kleur. Daarom wordt kurkuma ook vaak als geelwortel aangeduid op de ingrediëntenlijst, Het is populair over de hele wereld voor in maaltijden én de behandeling van kwalen.

Het is gemakkelijk om kurkuma te vinden voor medicinaal gebruik. Het is verkrijgbaar in thee, sappen en pillen. Maar hoe weet je de juiste dosering? In dit artikel leggen we het allemaal uit.

Wat is kurkuma?

Kurkuma is een plant die groeit in India, Azië en Midden-Amerika. Het is gerelateerd aan de gemberplant. Toch heeft het een scherpere en bittere smaak dan gember.

Van de gedroogde kurkumawortels worden poeder, tabletten, capsules, thee en extracten gemaakt. Het is een veel voorkomend kruid in kerriepoeder en geeft deze poeder zijn felle gele kleur. De kans is dus groot dat je al eens kurkuma hebt gegeten.

De gele curcumine wordt vaak gebruikt voor voedselkleurstof. Make-up fabrikanten voegen kurkuma zelfs toe aan schoonheidsproducten vanwege de antioxiderende eigenschappen. Ook kun je etherische olie van kurkuma terugvinden in parfums.

Gezondheidsvoordelen van kurkuma

Kurkuma in supplementvorm heeft hogere niveaus curcumine dan het verse kruid dat wordt gebruikt bij het koken. Het is een geweldige aanvulling op een ontstekingsremmend dieet. De ontstekingsremmende eigenschappen maken het een populaire remedie voor aandoeningen, waaronder:

• Artritis
• Gewrichtspijn
• Prikkelbare Darm Syndroom (PDS)
• Maagzuur
• Nierproblemen

Recente studies tonen aan dat kurkuma helpt bij het voorkomen en verminderen van gewrichtsontsteking. Dit vermindert pijn, stijfheid en ontstekingen gerelateerd aan artritis. Hierdoor hoeven minder pijnbestrijdende medicijnen worden ingenomen. Hierdoor hoeft men minder klachten door bijwerkingen te ervaren.

Voor spijsverteringsverlichting, let goed op de hoeveelheid kurkuma in een supplement. Hoge doseringen kunnen leiden tot maagklachten. Laat je daarom altijd adviseren door een medisch specialist en volg de aanbevelingen op de verpakking.

De gezondheidsvoordelen van kurkuma kunnen een lager cholesterolgehalteomvatten. Onderzoek naar dieren tot nu toe leverde bemoedigende en consistente resultaten op. Het is redelijk om te denken dat het cholesterol ook bij mensen kan verlagen. Er is nog wel meer onderzoek nodig om dit wetenschappelijk te kunnen bevestigen.

Kurkuma tegen pijn

Kurkuma in de Indiase en Aziatische keuken is een oude traditie. Een typisch Indiaas dieet levert 2.000 tot 2.5000 mg kurkuma per dag. Dat komt overeen met 60 tot 100 mg curcumine. Als je dezelfde hoeveelheid kurkuma als een extract innam, zou dit 1.900 tot 2.375 mg curcumine zijn.

Het kruid bevat ongeveer 3% curcumine. Een kurkuma extract bevat 95% curcumine. Het toevoegen van kurkuma aan jouw voedsel biedt enkele voordelen, maar niet zo veel als dat een supplement doet.

De meeste studies gebruiken een kurkuma-extract. De typische studiedosis van 500 tot 2.000 mg kurkuma per dag had potentiële voordelen. De exacte dosis is afhankelijk van de medische aandoening.

De Arthritis Foundation stelt voor om kurkuma capsules (400 tot 600 mg) 3 keer per dag in te nemen. Een andere optie is om elke dag een halve tot drie gram van het wortelpoeder te nemen.^[1] Verdere studies toonden aan dat één gram curcumine per dag artritispatiënten hielp.

Een probleem met kurkuma is dat het moeilijk is voor het lichaam om het kruid zelf te absorberen. Voedingsdeskundigen raden aan om het kruid te mengen met zwarte peper en olijfolie om je lichaam te helpen het te absorberen. De hoeveelheid kurkuma die bij normaal koken wordt gebruikt, is veilig. Maar neem niet aan dat meer beter is. Hoge doses kunnen misselijkheid, diarree en duizeligheid veroorzaken.

De Wereldgezondheidsorganisatie vond 0-3 mg kurkuma per kg lichaamsgewicht is oke voor de dagelijkse inname. Het is niet raadzaam om hoge doses kurkuma te nemen voor lange periodes van tijd. Er is niet genoeg onderzoek om de veiligheid te garanderen.

Als je kurkuma wilt nemen om pijn en ontstekingen te verlichten, neem dan altijd eerst contact op met je arts. Het is belangrijk om mogelijke geneesmiddelinteracties te overwegen.

Wanneer kurkuma vermijden

Het is belangrijk om voorzichtig te zijn met alle kruidensupplementen. Kurkuma is veilig wanneer genomen in aanbevolen doses via de mond of aangebracht op de huid. In de meeste gevallen wanneer mensen kurkuma nemen om pijn te verlichten, is het veilig. Raadpleeg echter jouw huisarts en wees voorzichtig in de volgende situaties:

IJzertekort

Als je lijdt aan een ijzertekort, kan kurkuma interfereren met de manier waarop uw lichaam ijzer absorbeert. Dit kan voor een ernstig ijzertekort zorgen met alle gevolgen van dien.

Nierstenen

kurkuma is rijk aan oxalaat. Oxalaat kan zich binden met calcium om pijnlijke nierstenen te vormen. Wanneer je gepredisponeerd bent, is het verstandig om raadzaam om te gaan met de inname van kurkuma of dit in zijn geheel te laten.

Galblaasziekte

kurkuma is gevaarlijk als je een galblaasziekte hebt. Het kan de galblaas aanmoedigen om samen te trekken en de symptomen erger te maken.

Bloedingsstoornissen

kurkuma kan het vermogen van bloed om te stollen verlagen. Kurkuma kan het risico op bloedingen verhogen voor iemand die bepaalde bloedverdunners gebruikt. Raadpleeg jouw huisarts daarom altijd voordat je deze supplementen gaat slikken.

Zwanger of Borstvoeding

Er is geen onderzoek naar kurkuma supplementen voor zwangere vrouwen of vrouwen die borstvoeding geven. Het is daarom beter om geen kurkuma te slikken tijdens de zwangerschap of de borstvoedingsperiode.

Diabetes

kurkuma kan een acute daling van de bloedsuikerspiegel veroorzaken. Dit kan tot ernstige gevolgen leiden bij diabetespatiënten.

Interacties met geneesmiddelen

Zoals eerder vermeld, raadpleeg jouw arts als je andere medicijnen gebruikt. Kurkuma supplementen interageren met bepaalde bloedverdunners en diabetes medicijnen. Normale hoeveelheden kurkuma die in voedsel worden gegeten, zijn veilig.

Kwaliteit en bijwerkingen

Doses tot 8 gram per dag voor beperkte perioden in onderzoeken hebben geen toxische effecten veroorzaakt. Sommige mensen ondervonden bijwerkingen zoals maagpijn, constipatie, misselijkheid en diarree. Er is meer onderzoek nodig om de veiligheid van langdurig gebruik te bepalen.

Supplementen zijn niet gereguleerd zoals medicijnen. Doe zelf onderzoek naar het bedrijf en merk dat je kiest. Je kunt ook altijd om advies bij jouw huisarts vragen qua merk en de gewenste dosering.

Overweeg supplementen die getest zijn door een derde partij. Ook is het belangrijk dat je goed onderzoek doet naar de veiligheid. Bestel daarom nooit van malafide webshops en kijk of de verpakking een EU certificaat heeft. Dan weet je zeker dat het ook door de EU wetgeving veilig is.

Kurkuma extracten zijn het meest krachtige type supplement. Geconcentreerde extracten zijn 95% curcumine. Poeders en specerijen bevatten veel minder van het krachtige ingrediënt. Extracten hebben ook minder kans op besmetting met andere stoffen.

Curcumin Elite Extract (60 veg caps)

Curcumin Elite Extract ondersteunt de gewrichten,cardiovasculaire gezondheid, spijsvertering en het immuunsysteem. Grote voorraad & snel geleverd!

Bekijk dit product

Conclusie

Overweeg om zelf te onderzoeken of kurkuma werkt tegen jouw pijnklachten. Studies suggereren 500-2.000 mg kurkuma per dag heeft potentiële voordelen. Kurkuma in extractvorm presteert het beste.

Vergeet niet, officiële dosering aanbevelingen zijn niet beschikbaar. Het kan enige vallen en opstaan duren om te bepalen wat het beste voor jou werkt. Je kunt als gouden regel de aanbevolen dosering op de verpakking opvolgen. Zo weet je zeker dat je een veilige dosering kiest. Kurkuma in nature vorm is altijd veilig om aan maaltijden toe te voegen. Dit omdat de dosering dan altijd een stuk lager is dan supplementen of extracten.

Gezondheidsvoordelen treden op wanneer je kurkuma combineert met een gezond dieet en voldoende lichaamsbeweging. Kurkuma toevoegen aan jouw dieet zorgt voor algehele gezondheidsvoordelen en het is daarom een echte aanrader.^[2]