Vitamine D ontstaat uit pro-vitaminen die in de huid aanwezig zijn en dit onder invloed van het zonlicht. Hoewel de zon tegenwoordig in verband wordt gebracht met huidkanker, is het duidelijk dat te weinig zon op onze huid tot grote tekorten aan vitamine-D kan leiden.
Daardoor staan we eerder bloot aan kanker, hoge bloeddruk en auto-immuunziekten.
