Start Hier
  • Gratis E-boeken
  • Vitamines & Supplementen
  • Kwalen & Aandoeningen
  • Dieet & Voeding
  • Quizzes
Zoek je iets?

5 natuurlijke vitamine B12-bronnen

Gepubliceerd op 05 mei 2018 - Laatst bijgewerkt op 14 juli 2022

Laatst bijgewerkt op 14 juli 2022

Krijgen we wel genoeg vitamine B12 binnen? De primaire vitamine B12-bronnen zijn eieren, vis, vlees en melkproducten.

Om die reden ondervinden vegetariërs en veganisten vaak een tekort aan B12. Dit tekort vertaalt zich soms in symptomen als hoofdpijn, vermoeidheid, een bleke huid, maagklachten en haarverlies. De conditie kan zelfs zo slecht zijn dat men bloedarmoede of dementie krijgt. Bij ouderen kan een tekort aan vitamine B12 leiden tot Alzheimer.

Waarom hebben we B12 nodig?

Vitamine B12, ook wel cobalamine genoemd, heeft tal van gezondheidsvoordelen. Het speelt een belangrijke rol in het metabolisme van het lichaam. Het helpt koolhydraten in voedsel om te zetten in glucose dat op zijn beurt energie genereert, en het helpt bij de productie van bloedcellen. Daarnaast is B12 ook essentieel om het centrale zenuwstelsel te handhaven. Bij kinderen helpt het om astma te bestrijden.

Vitamine-B12-verzameling

Granen

Commerciële ontbijtgranen zijn vaak verrijkt met deze vitamine. Granen zoals haver en muesli kunnen een goede alternatieve bron van vitamine B12 zijn voor vegetariërs en veganisten. Neem wel steeds volle granen in plaats van granen met toegevoegde suiker.

Eieren

Mensen die ervoor kiezen geen vlees of vis te consumeren, kunnen altijd vitamine B12 uit eieren halen. Eieren bevatten verschillende voedzame stoffen, net als de antioxidanten luteïne en zeaxanthine die belangrijk zijn voor de gezondheid van het oog.

Melkproducten

Melk, boter en kaas bevatten B12 en het is dus cruciaal om deze in je dieet op te nemen. Volle melk is de beste keuze daar het de goede calorieën in het lichaam doet toenemen evenals hart- en vaatziekten tegengaat.

Zeevruchten

Zeevruchten zijn een van de rijkste bronnen van natuurlijke vitamine B12. Ze zitten vol met vitaminen en mineralen. Wekelijks zeevruchten eten kan de kansen op een hartaanval aanzienlijk doen dalen. Je kunt daarnaast ook kiezen voor een grote variëteit aan vis zoals forel, zalm, tonijn, garnalen en makreel.

Vlees

Ook vlees zit boordevol vitamine B12 en zorgt voor een beter zicht, sterke tanden en benen. Daarnaast worden het centraal zenuwstelsel alsook de mentale gezondheid ondersteund. Vlees bevat ook veel eiwitten die nodig zijn voor de algemene lichaamsgezondheid.

Alternatieven met B12

Deze vitamine wordt slechts in kleine hoeveelheden door het lichaam opnemen, maar het is hoe dan ook belangrijk om hiervan genoeg binnen te krijgen. Lukt het niet om dit via voedsel te doen, dan kan dit altijd via een goed supplement.

Vitals Vitamine B12 - 1000 mcg (100 capsules)

Vitals Vitamine B12 - 1000 mcg (100 capsules)

Vitals Vitamine B12 - 1000 mcg (100 capsules)

Bekijk dit product

Andere artikels over Antioxidanten

    • Selenium, een mineraal waar te weinig aandacht aan wordt besteed

      Hoe lang is het geleden dat een arts u het mineraal selenium voorstelde als preventie voor kanker, infecties en ontstekingen? Wetenschappers weten nu dat dit sporenelement bijzondere waarde heeft in het voorkomen van verschillende vormen van kanker en ook bij andere situaties met oxidatieve stress en ontstekingen.

      (meer…)

    • Selenium, een mineraal waar te weinig aandacht aan wordt besteed
    • Opgelet voor een magnesiumtekort

      Magnesium is een mineraal dat in een relatief grote hoeveelheid in het lichaam aanwezig is. Ongeveer 50% van het magnesium bevindt zich in het botweefsel. De andere helft bevindt zich in de cellen van lichaamsweefsel en organen. Slechts 1% van het magnesium wordt in het bloed aangetroffen en het lichaam tracht dit niveau constant te houden.

      (meer…)

    • Opgelet voor een magnesiumtekort
    • Opgelet voor een vitamine B12-tekort: symptomen, oorzaak en behandeling

      Wat is vitamine B12?

      Vitamine B12 is een essentieel vitamine dat je lichaam niet zelf kan aanmaken. Vitamine B12 is onontbeerlijk voor de aanmaak van rode bloedcellen en de werking van de zenuwen. Tekorten kunnen, wanneer ze onbehandeld blijven, aanleiding geven tot bloedarmoede maar ook tot een onomkeerbare zenuw- en hersenbeschadiging.

      (meer…)

    • Opgelet voor een vitamine B12-tekort: symptomen, oorzaak en behandeling
    • 4 superfoods om aan je dieet toe te voegen

      Superfood is een populair woord dat doorgaans slaat op exotische voedingsmiddelen met heel wat nutriënten en antioxidanten. Je hoeft het echter niet altijd in een ander continent te zoeken. We overlopen vier superfoods die ook in Europa beschikbaar zijn.

      (meer…)

    • 4 superfoods om aan je dieet toe te voegen
    • Cranberry & cranberrysap: werking, voordelen en bijwerkingen

      Cranberry wordt al eeuwenlang gebruikt als voedingsmiddel, maar de bes staat ook bekend voor zijn medicinale werking. Het is een kleine rode bes uit Noord-Amerika die boordevol antioxidanten zit. De cranberry of veenbes staat vooral bekend in het bestrijden van blaasontstekingen, maar de kleine bes kan zoveel meer.

      (meer…)

    • Cranberry & cranberrysap: werking, voordelen en bijwerkingen
Home
Vitaminen & Mineralen
Vitaminen & Mineralen
    • Alzheimer
    • Astma
    • Dementie
    • Hoofdpijn
    • Vermoeidheid
    • Vitamine B

    Copyright De Gezondheidswinkel© 2022