Observatiestudies in het verleden hebben aangetoond dat vegetariërs een lagere botmineraaldichtheid (BMD) hebben dan niet-vegetariërs, mogelijk als gevolg van een lager BMI en inname van calcium en eiwitten.^[1] Er is echter meer onderzoek nodig om te evalueren of een vegetarisch/vegetarisch dieet het risico op breuken verhoogt.

[Lees meer…]