Vitamine B12 is een kleine organische stof die onontbeerlijk is voor ons lichaam en bij tekorten kunnen levensbedreigende situaties ontstaan. In onze huidige moderne maatschappij waar alles in overvloed aanwezig is komen deze gebreksziekten niet echt meer voor.
Meestal worden ze direct opgemerkt en behandelt. Tekorten kunnen wel optreden bij het volgen van eenzijdige diëten, anorexia nervosa en bij extreme vormen van veganisme.
[Lees meer…]