Het verschil tussen vitaminen en mineralen

Laatst bijgewerkt op 7 september 2022

Vitaminen zijn organische verbindingen, terwijl mineralen anorganische verbindingen zijn.

Vitaminen zijn gevoeliger voor invloeden zoals warmte en licht, en kunnen gemakkelijk worden vernietigd door onjuiste opslag, verwerking en bereiding van voedsel. Mineralen zijn relatief stabieler tijdens de voedselbereiding en zijn beter bestand tegen externe factoren. Ze kunnen in twee groepen worden ingedeeld: belangrijke mineralen zoals calcium en magnesium, waarvan het lichaam grotere hoeveelheden nodig heeft, en sporenmineralen zoals selenium en zink, waarvan het lichaam slechts kleine hoeveelheden nodig heeft.

Hoewel een gevarieerd dieet ertoe kan bijdragen dat je lichaam alle voedingsstoffen binnenkrijgt die het nodig heeft, kan het moeilijk zijn om aan al je voedingsbehoeften te voldoen door alleen voedselconsumptie. Door het nemen van vitamine- en mineraalsupplementen hoef je je geen zorgen meer te maken.

Waarom heb je vitamines nodig?

De gezondheidsvoordelen van het nemen van vitamines zijn goed gedocumenteerd. Meestal wordt beweerd dat een gebalanceerd dieet met groenten en fruit volstaat om de nodige vitamines binnen te krijgen, maar de waarheid is dat maar heel weinig mensen dagelijks voldoende voedingsstoffen binnenkrijgen.

Het doseren van vitamines van de hoogste kwaliteit heeft enorme voordelen, naast bescherming tegen tekorten. Het ondersteunt de energieniveaus, de hormonale balans, het cardiovasculair welzijn, de botgezondheid, de spijsvertering, het zicht, de cognitieve functies, de stemming en de gewrichtsgezondheid.

Waarom heb je mineralen nodig?

Mineralen zijn essentieel voor de menselijke gezondheid omdat ze duizenden vitale processen en functies in het menselijk lichaam ondersteunen. Ze zijn cruciaal voor kerntaken zoals botten bouwen. Verder worden mineralen gebruikt om de hersenfuncties op hoge leeftijd gezond te houden, de functies van het zenuwstelsel te ondersteunen en honderden enzymatische processen te ondersteunen.

Ons lichaam heeft zelfs een verbazingwekkende hoeveelheid mineralen nodig om effectief te kunnen werken. Magnesium, calcium, zink, koper, ijzer, boor, mangaan en molybdeen zijn slechts enkele van de verbindingen waar het lichaam op vertrouwt om zijn taken elke dag uit te voeren.

Waarom heb je omega-vetzuren nodig?

Het lichaam heeft vetzuren nodig om te overleven, we kunnen ze op twee na allemaal aanmaken: linolzuur (LA), in de Omega-6-familie, en alfa-linoleenzuur (ALA) in de Omega-3-familie. Deze twee vetzuren moeten door de voeding worden geleverd en worden daarom beschouwd als essentiële vetzuren (EFA’s).

Omega-3-vetzuren, te vinden in koudwatervissen (en visolie), perilla- en lijnzaadolie, zijn essentiële elementen van een gezond regime. Omega-3-oliën bevatten eicosapentaeenzuur (EPA) en docosahexaeenzuur (DHA), die meestal ontbreken in het typische westerse dieet, dat gevuld is met voedingsmiddelen die grote hoeveelheden omega-6-vetten bevatten. De omega-3-vetzuren hebben ongelooflijke gezondheidsvoordelen omdat ze de gezondheid van het hart bevorderen, een gezonde vaatfunctie helpen behouden en de cognitieve gezondheid ondersteunen.

Waarom heb je antioxidanten nodig?

Je lichaam wordt constant blootgesteld aan vrije radicalen, reactieve verbindingen die cellen en andere lichaamsstructuren kunnen beschadigen. Vrije radicalen bestaan zowel in de omgeving als in je lichaam en kunnen niet helemaal worden vermeden. Als ze niet worden tegengehouden, kunnen vrije radicalen bijdragen aan de voortgang van het natuurlijke verouderingsproces en de veel voorkomende ziekten die ermee samenhangen. Veel groenten en fruit zijn uitstekende bronnen van een verscheidenheid aan antioxidanten die verschillende soorten vrije radicalen kunnen bestrijden.

Suppletie met antioxidanten kan echter de afweermechanismen van je lichaam verbeteren en celbeschadiging door vrije radicalen tegengaan. Vitamine C staat bijvoorbeeld bekend om zijn antioxiderende eigenschappen, die bijdraagt tot een algehele optimale lichaamsfunctie en het natuurlijke verouderingsproces uitstelt.^[1]