Gezondheidswinkel

ondersteun je lichaam op een gezonde manier

  • Gratis E-boeken
  • Vitamines & Supplementen
  • Kwalen & Aandoeningen
  • Dieet & Voeding
  • Video’s
Home / Kwalen & Aandoeningen / Oogproblemen / Het nut van carotenoïden voor de ooggezondheid

Het nut van carotenoïden voor de ooggezondheid

28 juli 2020

Je hoort wel eens dat wortelen goed zijn voor je ogen. Velen doen deze uitspraak af als een fabeltje, maar dankzij de veelvuldige aanwezigheid van carotenoïden, kunnen wortelen (evenals andere voedingsbronnen) je ogen op lange termijn verbeteren. In dit artikel bespreken we de verschillende types en hun toepassingen.

Wat zijn carotenoïden?

Carotenoïden zijn plantaardige pigmenten die verantwoordelijk zijn voor de felrode, gele of oranje kleur van groenten en fruit. Deze pigmenten spelen een belangrijke rol in de gezondheid van planten. Carotenoïden helpen planten om lichtenergie te absorberen voor gebruik in de fotosynthese. Ze hebben ook een belangrijke antioxiderende functie om vrije radicalen te deactiveren.

Als wij carotenoïden nuttigen, worden sommige types door ons lichaam omgezet in vitamine A, wat essentieel is voor het gezichtsvermogen en de normale groei en ontwikkeling. Carotenoïden werken ook als ontstekingsremmers en ondersteunen het immuunsysteem.

Er zijn meer dan 600 soorten carotenoïden. Er zijn twee brede classificaties van carotenoïden: carotenen en xanthofylen. Het verschil tussen de twee groepen is chemisch: xanthofylen bevatten zuurstof, terwijl carotenen koolwaterstoffen zijn en geen zuurstof bevatten. Ook zijn xanthofylen zijn vaker geel, terwijl carotenen oranje zijn. [1]

Carotenoïden goed voor de ogen

1. Luteïne en zeaxanthine

In ons netvlies zitten de carotenoïden luteïne en zeaxanthine, die beide afkomstig zijn uit onze voeding, en meso-zeaxanthine, dat is afgeleid van luteïne. Deze drie carotenoïden zijn in hoge concentraties aanwezig in de macula (gele vlek), waar ze efficiënt blauw licht absorberen.

Ze kunnen voorkomen dat te veel blauw licht in het oog terechtkomt en de oogstructuren beschermen tegen door licht veroorzaakte oxidatieve schade, waarvan wordt verondersteld dat deze een rol speelt in leeftijdsgebonden maculadegeneratie.

Goede bronnen van luteïne en zeaxanthine zijn boerenkool, spinazie, raapstelen, zomerpompoen, pompoen, paprika, geelvlezige vruchten en avocado. Een geconcentreerde vorm vind je in een supplement.

2. Astaxanthine

Astaxanthine is een carotenoïde pigment dat voorkomt in onder andere forel, microalgen, gist en garnalen. Het komt het meest voor in Pacifische zalm en geeft de vis zijn rozige kleur.

Als antioxidant is astaxanthine gekoppeld aan een gezonde huid, hart en gewrichten, alsook een beter uithoudingsvermogen. Ook bij de behandeling van kanker heeft astaxanthine de nodige bewezen voordelen.

Vanwege zijn bijzondere moleculaire structuur, is astaxanthine een uiterst krachtige antioxidant. Het zou zelfs krachtiger zijn dan de andere carotenoïden. Dit caroteen kan namelijk gemakkelijk de bloed-hersenbarrière doorbreken en het netvlies tegen oxidatie alsook verlies van receptorcellen beschermen. Bovendien heeft astaxanthine het vermogen om de neuronen van het netvlies te beschermen tegen schade veroorzaakt door vrije radicalen[2]

Ontvang elke dinsdag onze nieuwsbrief met 2 nieuwe artikels in je inbox 👇

Bronnen[+]

↑1 15 oktober 2015, What Are Carotenoids?
↑2 2 oktober 2000, Astaxanthin, Nature’s Super Carotenoid

Andere interessante artikels:

  1. De correlatie tussen HDL-cholesterol, triglyceriden en maculadegeneratie
  2. Beweging kan verlies van gezichtsvermogen vertragen of voorkomen
  3. Luteïne en zeaxanthine toppers voor het gezichtsvermogen
  4. Blauwe bosbessen bieden tal van gezondheidsvoordelen
  5. Mangosteen, werkzame delen en medicinale werking
  6. Geef cataract (“staar”) geen kans
  7. Betekenis van bindvliesontsteking beter leren begrijpen
  8. Nachtblindheid: oorzaak, symptomen en oplossingen
  9. Achteruitgang van de ogen en maculadegeneratie tegengaan met luteïne en zeaxanthine
  10. Fruitsoorten met hoog gehalte aan luteïne en zeaxanthine
  11. Maculadegeneratie: wat is dat precies?
  12. De ogen beschermen tegen cataract
  13. Carotenoïden en omega-3 zijn broodnodig voor gezonde ogen
  14. Elke dag multivitamines nemen beschermt tegen maculadegeneratie
  15. Een ongezond dieet houdt verband met leeftijdsgebonden maculadegeneratie

Categorie: Oogproblemen Tags: Maculadegeneratie

Meest recente artikels

  • Verkalking als waarschuwingssignaal voor hartziekten
  • Cholesterol en triglyceriden voorspellen grote cardiovasculaire gebeurtenissen
  • Studie koppelt glucosamine en chondroïtine aan verminderde sterftecijfers
  • Verhoogt veganisme het risico op breuken?
  • Kan een daglichtlamp je stemming verbeteren?
  • Cookiebeleid
  • Privacy

Copyright De Gezondheidswinkel© 2021

Deze site gebruikt cookies. Lees meer over privacy en cookies.