Saffraan is een specerij met een sterke geur en kenmerkende kleur. Saffraan de stemming verbeteren, het libido verhogen en oxidatieve stress bestrijden. Saffraan is over het algemeen veilig voor de meeste mensen om te consumeren, en het is zeer eenvoudig om het toe te voegen aan het dieet.
Wat is saffraan?
Saffraan is een specerij afkomstig van de draden van de Crocus sativus bloem. Saffraan is erg duur vanwege de moeilijkheid om het te oogsten. De boeren moeten de delicate draden van elke bloem met de hand oogsten. De draden worden verhit om de smaak van de saffraan naar boven te brengen.
Voordelen van saffaan
- Bron van antioxidanten: volgens aan analyse uit 2015 [1], zijn er drie actieve antioxidanten, namelijk crocine, picrocrocine en safranal. Deze antioxidanten helpen oxidatieve stress en vrije radicalen in het lichaam te bestrijden.
- Helpt stoornissen aan het zenuwstelsel voorkomen: volgens een studie uit 2016 zorgt saffraan voor cognitieve verbeteringen – o.a. bij geheugenproblemen – bij mensen met een milde vorm van Alzheimer.[2]
- Heeft een positieve invloed op het humeur: er is steeds meer bewijs dat saffraan helpt om de stemming te verbeteren en een nuttige aanvulling op de behandeling van depressie te zijn. Een studie vond dat een saffraanextract de dopaminegehaltes in de hersenen verhoogde zonder de niveaus van andere hersenhormonen, zoals serotonine, te veranderen.[3]
- Zorgt voor een hoger libido: saffraan kan tevens de zin in seks bij zowel mannen als vrouwen verhogen. Onderzoekers hebben bijvoorbeeld gevonden dat saffraan een positief effect had op de erectiestoornissen en de algemene geslachtsdrift, maar dat het de levensvatbaarheid van het sperma niet veranderde[4]
- Verbetert symptomen van het premenstrueel syndroom: de auteurs van een review uit 2015 vonden dat vrouwen tussen de leeftijd van 20 en 45 jaar die 30 mg saffraan per dag namen minder PMS-symptomen hadden dan degenen die een placebo namen.[5]
- Saffraan helpt om gewicht te verliezen: een studie uit 2017 vond bijvoorbeeld dat het nemen van een saffraanextract mensen met coronaire hartziekte hielp hun BMI, totale vetmassa en tailleomvang te verminderen. Mensen die het supplement namen hadden ook een verminderde eetlust in vergelijking met de mensen in de placebogroep.[6][7]
Bronnen