Chronische, gematigde ontstekingen (chronic, low-level inflammation of CLLI), dragen bij tot de pathogenese van tenminste zes van de 10 voornaamste doodsoorzaken.
[Lees meer…]Bloemkool, een van de belangrijkste kruisbloemige groenten
Broccoli mag dan wel de meest bekende tak zijn van de familie van de kruisbloemige groenten, maar intussen is ook voldoende wetenschappelijk bewijs opgedoken dat bloemkool eveneens een breed spectrum aan gunstige effecten voor de gezondheid heeft.
Dankzij zijn bioactieve bestanddelen, namelijk glucosinolaten en indoline-3-carbinol, toont bloemkool heel wat mogelijkheden voor een substantiƫle bescherming tegen bepaalde cardiovasculaire ziekten, kanker, diabetes en reumatische artritis.
[Lees meer…]Geelwortel is een boost voor de hersenen
Wil je de dag op de juiste manier starten? Dat kan op een eenvoudige manier door wat geelwortel aan je ontbijt toe te voegen. Geelwortel is een kruid dat vaak voorkomt in de Indische keuken.
[Lees meer…]