De blauwe bosbes is een bes die aan een lage struik die 15 tot 60 cm hoog wordt. Komt vooral voor in open bossen, heide gebieden en venen. De plant heeft een zeer wijd verspreid wortelstelsel en vermenigvuldigt zich via de wortelstok. De plant houdt niet van een kalkrijke bodem. De kleur van deze bosbes kan gaan van diepblauw tot purperzwart en is eetbaar.
[Lees meer…]Geschiedenis en geneeskrachtige werking van granaatappels
De granaatappel of Punica granatum is een grote rode vrucht die gekweekt wordt rond de middellandse zee. Wanneer je de vrucht opent zie je dat deze onderverdeeld is in aparte cellen die gevuld zijn met een soort zachte sappige besjes die ieder een pit bevatten. Wanneer je een goede granaatappel wilt, moet je deze nemen met een glanzende verse schil. Is de schil te droog dan is de vruchtinhoud niet meer sappig genoeg.
[Lees meer…]Gojibessen, antioxidanten uit China
Gojibessen groeien op een struik die altijd groen blijft, de Lycium Barbarum. Men treft deze vooral aan in gematigde en subtropische gebieden in China, Mongolië en in de Himalaya in Tibet. De plant is familie van de nachtschade (Solonaceae). De bessen zijn rood van kleur en gedroogd wanneer ze gevonden worden. Eigenlijk zien ze er uit als verschrompelde rode rozijnen. De gojibessen worden al eeuwenlang gebruikt in China, Tibet en India.
[Lees meer…]De kracht van acaibessensap
Acaibessen worden de laatste jaren meer en meer gebruikt omwille van hun voedzame en gezonde bestanddelen. Ze worden verwerkt in voedingssupplementen, vruchtensappen, poeders en capsules. Maar wat is nu de Acaibes en waarom wordt deze zo gewaardeerd?
[Lees meer…]Hoe geelwortel (curcuma) kan beschermen tegen kanker
Volgens de Amerikaanse vereniging voor kanker ben ik een van de drie vrouwen in de Verenigde Staten die onmiskenbaar het risico loopt op een of andere vorm van kanker tijdens de loop van mijn leven. Voor mannen stijgt dat risico zelfs tot een op de twee. Omdat kanker en ziekte is die met leeftijd gerelateerd is, verhoogt het risico van de diagnose van kanker naarmate iemand langer leeft, en het is in dit land zelfs de tweede belangrijkste doodsoorzaak geworden.
[Lees meer…]