Statistieken tonen aan dat stress toeneemt en dat veel mensen denken dat ze gewoon niet genoeg doen om die stress te beheersen. Er zijn tal van beproefde methoden die mensen kunnen helpen ontstressen – denk maar aan sporten, met vrienden afspreken en een nieuwe hobby zoeken – maar er bestaat een zeer krachtige techniek voor stressbeheer, namelijk het toevoegen van prebiotica aan het dieet.

Terwijl probiotica veel aandacht krijgen vanwege hun belangrijke gezondheidsvoordelen, wordt over prebiotica amper gesproken. Probiotica zijn de goede bacteriën in gefermenteerd voedsel, terwijl prebiotica dienen als voedsel voor deze goede darmbacteriën.