Jackfruit is een gezonde bron van vitamine C en andere essentiële voedingsstoffen. Jackfruit is een tropische boomfruit inheems in Zuidwest-India. Het behoort tot de Moraceae-plantenfamilie, die ook moerbeien, vijgen en broodvruchten omvat.
[Lees meer…]Proteïnes helpen ouderen om veilig af te vallen
Geriaters worstelen al lange tijd met het topic gewichtsverlies voor senioren omdat afvallen kan leiden tot spier -en botverlies.
[Lees meer…]Helpen suikervervangers bij gewichtsverlies?
Suikervervangers zijn te vinden in alles van light frisdranken tot suikervrije snoepjes, maar wetenschappers betwijfelen of deze zoetstoffen echt goed voor je zijn. Uit een studie gepubliceerd in The BMJ [1] blijkt dat suikervervangers weinig voordelen bieden.
[Lees meer…]Een vet dieet verzwakt je immuunsysteem
Wetenschappers van APC Microbiome Ireland, gevestigd aan de University College Cork, hebben voor het eerst aangetoond dat een vetrijk “westers” dieet de efficiëntie van het immuunsysteem vermindert om infectieuze ziekten te bestrijden, vooral in de darmen, en vooral door voedsel geïnduceerde infecties (Listeria monocytogenes).
[Lees meer…]Cacao heeft meer genezende eigenschappen dan zelfs açai en bosbessen
Cacao is het hoofdingrediënt van chocolade en zijn krachtige helende eigenschappen maken het een geweldige superfood.
[Lees meer…]